Mat & miljö

Vegansk kost – hälso- och miljöfördelar

För bara några år sedan var vegansk konst ingenting det talades speciellt mycket om, men nu tycks det vara på allas läppar och det är svårt att hitta någon som inte antingen själv är vegan eller känner någon som är det. När det kommer till […]

Mat & miljö

Fem sätt att minska din köttpåverkan

Har du insett att du äter för mycket kött eller till och med har ett väldigt stort svinn på kött och skulle vilja minska ner på det? Då har du kommit helt rätt, här nedan kommer du få fem tips på hur du kan minska […]

Mat & miljö

Östersjövänlig mat

Östersjön är en av världens mest förorenade hav och övergödning är ett av de största problemen. Jordbruket står för cirka 50% av denna övergödning på grund av näringsämnen som rinner ut i havet. För att minska påverkan på Östersjön har konceptet ”Östersjövänlig mat” utvecklats, vilket […]

Mat & miljö

Dina 2000 kvadratmeter

I Sverige använder vi i genomsnitt dubbelt så mycket odlingsbar mark som den globala genomsnittsmängden per person. Om vi delade upp all odlingsbar mark på jorden lika mellan alla människor, skulle varje person ha ungefär 2000 kvadratmeter till sitt förfogande. Detta visar hur viktigt det […]