Mat & miljö

Kläder ska vara tillverkade på ett hållbart sätt

Vi pratar mycket om konsumtion av livsmedel. Det blir allt viktigare att varorna är producerade på ett ekologiskt sätt. Med tiden har vi också börjat prata om andra produkter. Kläder kan utgöra en riktig miljöbov. Många tillverkare använder sig nämligen av metoder som påverkar miljön […]

Mat & miljö

Ekologisk produktion – ekologisk odling och djurhållning

Grundsynen för ekologisk produktion är ekologisk odling, ekologisk djurhållning och vattenbruk. Även bearbetning och förädling av livsmedel, foder och jäst ingår. Ekologisk produktion handlar med andra ord om producering av livsmedel på ett hållbart och långsikt sätt, ända från när produkterna som frö sätts i […]

Mat & miljö

Vegansk kost – hälso- och miljöfördelar

För bara några år sedan var vegansk konst ingenting det talades speciellt mycket om, men nu tycks det vara på allas läppar och det är svårt att hitta någon som inte antingen själv är vegan eller känner någon som är det. När det kommer till […]

Mat & miljö

Fem sätt att minska din köttpåverkan

Har du insett att du äter för mycket kött eller till och med har ett väldigt stort svinn på kött och skulle vilja minska ner på det? Då har du kommit helt rätt, här nedan kommer du få fem tips på hur du kan minska […]

Mat & miljö

Östersjövänlig mat

Vårt jordburk är den absolut största anledning till den övergödning vi ser i Östersjön. Det är hela 50% av problemet. Specialisering inom jordbruket är ett hot mot Östersjön. Det framtagna koncepter ”Östersjövänlig mat” används av både privata och profesionella kök men också för dig som […]

Mat & miljö

Dina 2000 kvadratmeter

I Sverige använder vi det dubbla men det är faktiskt så att 2 000 kvadratmeter vad varje person i världen har till sitt förfogande om vi delar upp odlingsbar mark i på jorden mellan alla människor på vår jord.