Östersjövänlig mat
Mat & miljö
Östersjön är en av världens mest förorenade hav och övergödning är ett av de största problemen. Jordbruket står för cirka 50% av denna övergödning på grund av näringsämnen som rinner ut i havet. För att [...]
Behöver fåglar bli matade för att klara vintern?
Mat & miljö
Vintern kan vara en svår tid för många fågelarter. När temperaturen sjunker och snön lägger sig som ett tjockt täcke över marken, minskar tillgången på naturlig föda markant. Det här väcker frågan: Behöver fåglar bli [...]
Mat & miljö
5 sätt att leva mer hållbart
Att leva mer hållbart handlar om att göra medvetna val i vardagen för att minska vår påverkan på miljön. Små förändringar kan göra stor skillnad när det gäller konsumtion, matvanor, energi och mode. Genom att [...]
Mat & miljö
8 tips för hur du odlar ekologiskt i din egen trädgård
Det är höjden av lycka att gå ut i sin egen trädgård och dra upp grönsaker ur landet och veta att de är odlade helt i samklang med naturen. Att sedan tillaga dem och äta [...]
Mat & miljö
Ekologisk produktion – ekologisk odling och djurhållning
Grundsynen för ekologisk produktion är ekologisk odling, ekologisk djurhållning och vattenbruk. Även bearbetning och förädling av livsmedel, foder och jäst ingår. Ekologisk produktion handlar med andra ord om producering av livsmedel på ett hållbart och [...]
