Rödbetstzatziki

  • God, attraktiv och hälsosam
  • Ekologisk
  • 20% kött
  • Närproducerad
  • Säsongsanpassad
  • Minskat svinn
  1.  Skala och riv rödbetorna grovt.
  2. Blanda ner yoghurten i rödbetorna och tillsätt pressad vitlök samt citron. Tillsätt sedan honung, salt och peppar efter behov.

4 portioner:

  • 2 st färska rödbetor
  • 3 dl grekisk yoghurt
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk honung
  • 1 msk citronsaft
  • Salt & vitpeppar

50 portioner:

  • 25 st färska rödbetor
  • 3.5 l grekisk yoghurt
  • ca: 25 st vitlöksklyftor
  • 3.5 dl honung
  • 2 dl citronsaft
  • Salt & vitpeppar